<餡子>
小豆というものの風味は実に繊細ではかないものです。
作りたての餡子だけが持つこの繊細な風味をお届けしたく、当店では毎日お店で北海道産
の小豆を炊き上げ、餡を練ります。
<たい焼の型>
たい焼きの鋳型は、江戸の意匠を元に東京では今や一人となってしまった和菓子木型職人
の手によるものを、特注の鋳造で独自に作り上げたもの。
皆様のお口に少しでも日本の粋を感じて頂けますように。
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会社概要
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電話番号 03-6803-1704
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